董浜水磨糯米粉1kg/份

1kg/份

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水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,制作流程是将糯米洗净后,一般浸泡一个晚上,再用适量的水磨打成浆液,用一个有适当过滤孔径的布袋装上吊着,等到差不多不滴水时(一般一个晚上左右),把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。

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